Ziemassvētku deserti

Ziemas vidū apkārt virmo klementīnu un safrāna smarža. Šī smarža vēstī, ka uz zemes ir arī tādas vietas, kur nav tik tumšs un tik auksts, kā pie mums, ziemeļos. Mums tomēr ir ļoti paveicies, jo ko gan mēs iesāktu Ziemassvētkos bez rīsu pudiņa, apelsīniem un vīģēm, kas kopā ar eglītes smaržu rosina smaidu ik sejā. Šeit atradīsiet vairākas lieliskas receptes, ar kurām pārsteigt Ziemassvētkos.

Safrāna panna cotta

Safrāna panna cotta

Neceptais crème brule

Neceptais crème brule

Sarkano greipfrūtu sorbets

Sarkano greipfrūtu sorbets

Piparkūku sendviči

Piparkūku sendviči

Pavlovas Ziemassvētku eglīte

Pavlovas Ziemassvētku eglīte

Apelsīnu sorbets ar šokolādes kraukšķiem

Apelsīnu sorbets ar šokolādes kraukšķiem

Šokolādes pudiņš ar kafijas-karameļu mērci

Šokolādes pudiņš ar kafijas-karameļu mērci

Šokolādes fondants

Šokolādes fondants

Rīsu pudiņš ar ķiršu mērci “Rice à la Malta”

Rīsu pudiņš ar ķiršu mērci “Rice à la Malta”

Īton Mess meringas krēms zviedru stilā

Īton Mess meringas krēms zviedru stilā

Panna cotta ar karstvīnā mērcētām brūklenēm

Panna cotta ar karstvīnā mērcētām brūklenēm

Kazeņu egnogs (olu kokteilis)

Kazeņu egnogs (olu kokteilis)

Citronu muss ar sālīto kraukšķu dekoru

Citronu muss ar sālīto kraukšķu dekoru

Saldējuma biskvītkūka Aļaska ar pistāciju un marakujas saldējumu

Saldējuma biskvītkūka Aļaska ar pistāciju un marakujas saldējumu

Parfē pamata recepte

Parfē pamata recepte

Piparkūku parfē ar brūklenēm

Piparkūku parfē ar brūklenēm

Kardamona flāns

Kardamona flāns

Saldējums ar citrusaugļiem un kardamonu

Saldējums ar citrusaugļiem un kardamonu

Panna Cotta ar ledenēm

Panna Cotta ar ledenēm

Šokolādes krēms ar piparmētru beze cepurīti

Šokolādes krēms ar piparmētru beze cepurīti

Apelsīnu panna (clafuti)

Apelsīnu panna (clafuti)

Šokolādes parfē ar apelsīniem

Šokolādes parfē ar apelsīniem

Ingvera parfē ar mandeļu karameli

Ingvera parfē ar mandeļu karameli

Šokolādes un apelsīnu semifredo

Šokolādes un apelsīnu semifredo