Tiramisu Espresso Martini
Jauna, stiprināta pieeja iemīļotai tiramisu klasikai. Deserts paredzēts tikai pieaugušajiem!
Sastāvdaļas
150 ml ūdens
15 ml šķīstošās kafijas
3 olu baltumi
6 olu dzeltenumi
90 g Dansukker pūdercukura
600 g maskarpones
45 ml degvīna
45 ml kafijas liķiera
24 tiramisu cepumiņi
20 g kakao pulvera
Instrukcijas
Verdošā ūdenī izšķīdina un atdzesē kafijas pulveri.
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Olu baltumus viegli uzputo, tad, pamazām pievienojot pūdercukuru, puto, līdz veidojas stingras putas.
Maskarpones sieru iemaisa olu dzeltenumos un viegli uzputo, līdz masa ir gluda — nepārmaisiet. Uzmanīgi iecilā saputotos olu baltumus.
Kafijas maisījumam pievieno degvīnu un kafijas liķieri.
Pusi no tiramisu cepumiem veikli apmērcē kafijā ar cukuroto pusi uz leju un iekārto ar mitro pusi uz leju 20x20 cm traukā. Pāri pārklāj pusi no maskarpones maisījuma un pārkaisa ar kakao.
Procesu atkārto ar atlikušajiem cepumiem un maskarpones sieru, taču nepārkaisa ar kakao. Trauku pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī vismaz 6 stundas. Ar kakao pārkaisa tieši pirms pasniegšanas.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.