Panna cotta ar karstvīnā mērcētām brūklenēm
6 porcijas
Sastāvdaļas
- 400 ml saldā krējuma
- 2 tējkar. Dansukker vaniļas cukura
- 75 g Dansukker želejas cukura Multi
- 1 ēdamkarote baltā karstvīna
Brūkleņu sagatavošanai
- 50 ml karstvīna
- 2 ēdamkar. Dansukker gaišā Muscovado cukura
- 50 g brūkleņu
Saldo krējumu, vaniļas cukuru un želejas cukuru uzvāra (30 sekundes), salej glāzēs un atdzesē. Uzkarsē karstvīnu kopā ar Muscovado cukuru, noņem no liesmas un pievieno brūklenes. Atstāj ievilkties vismaz 1 stundu. Pirms pasniegšanas ogas izņem no šķidruma un pārkaisa panna cotta krēmam.
Šo recepti sastādīja
