Zviedru cepumi
Zviedru Uppåkra cepumi — klasika, ko var variēt ar ievārījumu vai bez tā. Ievieto ievārījuma karoti cepuma vidū un aizloki. Pēc tam pārkaisi ar mandelēm un pūdercukuru. Ar pūdercukuru mīklā cepumi ir zīdaini un maigas struktūras.
Sastāvdaļas
270 g kviešu miltu
60 g Dansukker pūdercukura
200 g sviesta istabas temperatūrā
Dekors
olas baltums
cukura pērlītes
mandeles
Instrukcijas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Visas mīklas sastāvdaļas sastrādā mīklā, ietin pārtikas plēvē un novieto ledusskapī uz apmēram 30 minūtēm.
Mīklu izrullē apmēram 2 mm biezumā. Ar cepumu formīti vai glāzi izspiež apaļus cepumus un izvieto uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Pārloka katru cepumu uz pusēm (var viducī ielikt pus tējkaroti ievārījuma) un apsmērē ar olu baltumu. Pārkaisa ar smalki sakapātām mandelēm un pistācijām, kas samaisītas ar pūdercukuru.
Cep cepeškrāsns vidū 12–15 minūtes atkarībā no formas un izmēra. Ļauj cepumam atdzist uz restēm. Uzglabā sausā vietā.
Padoms
Vari papildināt cepumus ar ievārījumu, uzliec nelielu daudzumu uz cepuma malas un pēc tam pārloki to uz pusēm. Ievārījuma recepti var atrast šeit: Ievārījums un marmelāde ar vasaras garšām.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Ziemas izbraucieni
Šeit mēs esam apkopojuši receptes dažādiem gardumiem, kurus varēsiet ērti paņemt līdzi termosā vai mugursomā, kad dosieties izbraucienos.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens. Turklāt tās ir iespējams pasniegt kopā ar dažādām gardām piedevām. Pamēģiniet tās nedaudz pārliet ar Dansukker zeltainais cukura sīrupu.
Cepam ar citroniem un apelsīniem
Apelsīni un citroni saistās ar ziemu un ļoti labi noder konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Citrusaugļi ir atsvaidzinoši, nedaudz skābeni un labi kombinējas ar citām garšām, piemēram, šokolādes un karameles garšu. Iedvesmojies no mūsu gardajām receptēm!
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.