Zviedru cepumi
Zviedru Uppåkra cepumi — klasika, ko var variēt ar ievārījumu vai bez tā. Ievieto ievārījuma karoti cepuma vidū un aizloki. Pēc tam pārkaisi ar mandelēm un pūdercukuru. Ar pūdercukuru mīklā cepumi ir zīdaini un maigas struktūras.
Sastāvdaļas
270 g kviešu miltu
60 g Dansukker pūdercukura
200 g sviesta istabas temperatūrā
Dekors
olas baltums
cukura pērlītes
mandeles
Instrukcijas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Visas mīklas sastāvdaļas sastrādā mīklā, ietin pārtikas plēvē un novieto ledusskapī uz apmēram 30 minūtēm.
Mīklu izrullē apmēram 2 mm biezumā. Ar cepumu formīti vai glāzi izspiež apaļus cepumus un izvieto uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Pārloka katru cepumu uz pusēm (var viducī ielikt pus tējkaroti ievārījuma) un apsmērē ar olu baltumu. Pārkaisa ar smalki sakapātām mandelēm un pistācijām, kas samaisītas ar pūdercukuru.
Cep cepeškrāsns vidū 12–15 minūtes atkarībā no formas un izmēra. Ļauj cepumam atdzist uz restēm. Uzglabā sausā vietā.
Padoms
Vari papildināt cepumus ar ievārījumu, uzliec nelielu daudzumu uz cepuma malas un pēc tam pārloki to uz pusēm. Ievārījuma recepti var atrast šeit: Ievārījums un marmelāde ar vasaras garšām.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Ziemassvētku kūkas
Ziemassvētku gardumu gatavošana vienmēr ir ļoti īpašs process. Tā ir īsta miera osta, kur tradīcijas, šķiet, vienmēr ir cieņā. Tomēr iespējams, ka pārmaiņas pēc jūs vēlētos pamēģināt kaut ko pilnīgi jaunu un atšķirīgu. Varbūt tieši šogad jūs atklāsiet kādu jaunu, sev tīkamu gardumu.
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Ziemassvētku dzērieni
Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku sirsniņas
Atrodiet receptes un iedvesmu unikālām Ziemassvētku sirsniņām visiem, kas jums rūp.