Krēma īriss
45 konfektes
45 minūtes
Sastāvdaļas
- 100 g sviesta
- 200 ml saldā krējuma
- 300 g Dansukker baltā cukura
- 180 g Dansukker Dzidrā sīrupa
Visas sastāvdaļas katliņā uzvāra, līdz temperatūra sasniedz 125˚C. Gatavību var pārbaudīt, ar pilienu masas aukstā ūdenī. Ja piliens pārvēršas par mīkstu apaļu bumbiņu, tad īriss ir gatavs.
Cepamformu 18x25 cm izmērā ieeļļo un ielej tajā īrisa masu. Novieto vēsumā uz 24 stundām, līdz īriss sastindzis. Sagriež formiņās un katru ietin sviestpapīra gabaliņā.
Šo recepti sastādīja
