Jogurta saldējums
4 porcijas
Sastāvdaļas
2 olu dzeltenumi
50 ml Dansukker niedru cukura "Demerara"
1 tējk. vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
100 ml ievārījuma (piemēram, aveņu)
100 ml saldā krējuma
200 ml jogurta
Olu dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru saputo. Saputotajā masā iejauc ievārījumu.
Saldo krējumu kārtīgi uzputo, tad kopā ar jogurtu iejauc olu dzeltenumu, cukuru un ievārījuma masā. Visu samaisa.
Iepilda maisījumu formā, ievieto saldētavā uz aptuveni 4 stundām.
Pirms pasniegšanas saldējumu izņem no saldētavas un neilgu laiku patur ledusskapī.
Šo recepti sastādīja
