Ābolu un vaniļas pīrāgi
Sastāvdaļas
Vaniļas krēmam
2 olas dzeltenumi
3 ēdamkar. Dansukker baltā cukura
1 ēdamkar. kukurūzas cietes
125 ml saldā krējuma
1 tējkar. Dansukker Vaniļas cukura
1 tējkar. Dansukker Zeltainā sīrupa
10 g sviesta istabas temperatūrā
Pīrāgu mīklai
10 kārtainās mīklas sloksnes
Ābolu pildījumam
3 āboli
20 g sviesta
60 g Dansukker Nerafinētā cukurniedru cukura
1,5 tējkar. malta kanēļa
1 šķipsniņa sāls
Dekorēšanai
1 olas baltums
Dansukker baltais cukurs
Instrukcijas
Vispirms pagatavo vaniļas krēmu. Mīkstās putās sakuļ olas dzeltenumus, cukuru un cieti. Saldo krējumu, vaniļas cukuru un sīrupu uzvāra un, tecinot tievā strūkliņā, iekuļ olu masā. Maisījumu lej atpakaļ katliņā un, nepārtraukti kuļot, uzvāra. Karsē, līdz krēms ir sabiezējis. Krēmu pārlej citā bļodā un pakāpeniski iekuļ sviestu. Novieto ledusskapī.
Cepeškrāsni noregulē uz 200 °C. Kārtainās mīklas sloksnes izņem no saldētavas un izkārto uz cepešplāts.
Sagatavo ābolu pildījumu. Ābolus nomizo, izgriež serdes un sakapā. Pannā izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātos ābolus, brūno cukuru, kanēli un šķipsniņu sāls. Maisot karsē 2 minūtes, tad atdzesē.
Uz katras mīklas sloksnes vienā malā liek vienu ēdamkaroti vaniļas krēma un vienu ēdamkaroti ābolu biezeņa. Otru loksnes pusi pārloka pāri un saspiež maliņas cieši kopā.
Olas baltumu sakuļ putās un pārsmērē pīrāgiem. Cep krāsns vidējā daļā 10-12 minūtes.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valsts svētkiem un svinībām
Latvijas valstij nozīmīgās dienās vēlamies godāt savu zemi, tradīcijas un karoga krāsas. Šeit atradīsiet gan klasiskus latviešu ēdienus, gan mūsdienīgas interpretācijas, ceļot godā latviskās garšas un tradīcijas.
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Ziemassvētku dzērieni
Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku sirsniņas
Atrodiet receptes un iedvesmu unikālām Ziemassvētku sirsniņām visiem, kas jums rūp.