Zviedru ruletes pamatrecepte
Sastāvdaļas
3 olas
200 g Dansukker baltā smalkā cukura
120 g kviešu miltu
2 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
1 ½ tējk. cepamā pulvera
30 ml vāroša ūdens
Olas stingri saputo, pievieno ūdeni, miltus, cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Cep cepeškrāsns vidusdaļā 250°C aptuveni 5 minūtes. Biskvītu izliek uz ar cukuru apkaisīta cepamā papīra. Virsu pēc izvēles noklāj ar ievārījumu vai ogu biezeni. Ja vēlas īpašu pildījumu, ogu biezeni var sajaukt ar putukrējumu. Biskvītu sarullē.
Variācijas
Kokosriekstu rulete: miltus aizvieto ar 300 ml kokosriekstu skaidiņu, 75 ml kartupeļu cietes.
Šokolādes rulete: Pievieno 2 ēdamkarotes kakao pulvera.
Riekstu rulete: Miltus aizvieto ar 100 g riekstu un 2 ēdamkarotes kartupeļu cietes.
Šo recepti sastādīja
