Zemesriekstu - ingvera cepumi
Apm. 40 gab.
Sastāvdaļas
150 g baltās šokolādes125 g nesālītu zemesriekstu
50 g konservēta ingvera
100 g sviesta
50 g saldā zemesriekstu sviesta
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
1 ola
350 g kviešu miltu
1 tējk. cepamā pulvera
Šokolādi sasmalcina un sajauc ar zemesriekstiem. Ingveru sīki sasmalcina. Sviestu sakuļ ar zemesriekstu sviestu, cukuru un olu. Maisījumam pievieno miltus, cepamo pulveri, ingveru un pusi no šokolādes – zemesriekstu masas. Izveido bumbiņas un apviļā tās atlikušajā šokolādes – zemesriekstu maisījumā. Cepumus izkārto uz cepamās pannas, kurā ieklāts cepamais papīrs. Cep cepeškrāsnī 175°C aptuveni 13 minūtes.
Šo recepti sastādīja
