Zemeņu ievārījums ar citronu un piparmētru
25 minūtes
Sastāvdaļas
- 500 g zemeņu
- 250 g Dansukker Ievārījuma cukura
- 1 citrona miziņa un sula
- 2 ēdamkar. svaigas piparmētras
Zemenes noskalo un atdala no kauslapiņām. Lielākās ogas sadala gabalos.
Ogas ber katlā kopā ar cukuru. Pievieno citrona sulu un sarīvēto miziņu.
Ievārījumu uzvāra un noputo. Vāra 2-5 minūtes. Lai pārbaudītu gatavību uzpilina pilienu ievārījuma uz auksta šķīvīša. Ja piliens neizplūst, tad ievārījums ir gatavs.
Gatavo ievārījumu noņem no plīts un nosmeļ atlikušās putas. Pievieno svaigas, sakapātas piparmētras. Lej tīrās, izkarsētās burkās un nekavējoties aizvāko. Uzglabā vēsā vietā.
Šo recepti sastādīja
