Vīnes ābolu strūdele
Sastāvdaļas
300 g kviešu miltu
1 tējk. eļļas
1 šķipsna sāls
remdens ūdens
1,2 kg stingru ābolu
60 g Dansukker kanēļa cukura
50 g sviesta
100 g maltu lazdu riekstu vai mandeļu (vai kviešu rīvmaizes)
Dansukker pūdercukurs
Instrukcijas
Samīca mīklu no miltiem, eļļas, sāls un tik daudz remdena ūdens, lai veidotos elastīga, gluda mīkla. Mīklu saveļ bumbā, apsmērē ar nelielu eļļas daudzumu, apsedz un ļauj vismaz ½ stundu nobriest. Kad nobridusi, mīklu izrullē un liek uz tīra dvielīša, kas pārkaisīts ar miltiem. Ar rokām mīklu vienmērīgi izstiepj visos virzienos, līdz tā ir pavisam plāna. Ābolus nomizo, izņem serdes, sagriež daiviņās, daiviņas – plānās šķēlītēs, samaisa ar kanēļcukuru. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 210°C. Uz mīklas liek nelielas sviesta piciņas. Uz sausas pannas nedaudz apgrauzdē riekstus (rīvmaizi apcep 2 ēd.kar. sviesta), atdzesē un pārkaisa mīklai. Ābolu šķēlītes uzliek uz 2/3 mīklas, vienu garo malu atstājot brīvu. Ar dvieļa palīdzību satin ciešā rullī, aizloka galus. Liek uz plāts un cep ~ ½ stundu. Izcepto strūdeli izņem no krāsns un pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz karstu kopā ar vaniļas saldējumu vai vaniļas mērci.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Kafijas pauze saulē
Uzklāj galdu kafijas pauzei pavasara saulītē! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās receptes, kā pagatavot smalkmaizītes brīnišķīgai pēcpusdienai uz balkona, parkā vai dārzā.
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.