Tumšās Muscovado trifeles
Apm. 125 gab.
Sastāvdaļas
825 g tumšās šokolādes400 g saldā krējuma
125 g sviesta
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
200 g Dansukker tumšā Muscovado cukura
Šokolādi sasmalcina. Saldo krējumu uzvāra kopā ar cukuru. Pievieno šokolādi un visu izmaisa līdz viendabīgai trifeļu masai. Pievieno sasmalcinātu sviestu un atkal visu izmaisa. Trifeļu masu atdzesē. No gatavās masas veido trifeļu bumbiņas. Kad bumbiņas sacietējušas, apviļā tās tumšās šokolādes skaidiņās.
Šo recepti sastādīja
