Tradicionālais egnogs
4 porcijas
20 minūtes
Sastāvdaļas
Tradicionālais
- 6 olas dzeltenumi
- 130 g Dansukker niedru cukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 150 ml piena
- 3-4 cl brendija
Bezalkoholiskais variants
- Pienu un brendiju aizvieto ar:
- 200 ml mandeļu piena
- 2/3 apelsīna miziņas
Olas dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru sakuļ mīkstās putās.
Pievieno pienu un brendiju vai arī tā bezalkoholiskos variantus. Kārtīgi sakuļ.
Lej četrās glāzēs, ja vēlas pasniegt atdzesētu, vai arī katliņā pāris minūtes uzkarsē un pasniedz termoizturīgā glāzē vai krūzē. Virsū pārkaisa ar pūdercukuru un niedru cukuru.
Padoms! Brendija vietā izmēģiniet egnogu papildināt ar limončello!
Šo recepti sastādīja
