Torte „Ģitāra”
Sastāvdaļas
4 olas
450 g Dansukker niedru cukura
1 ēdamkarote Dansukker vaniļas cukura
300 g kviešu miltu
100 g kakao
2 tējkarotes cepamā pulvera
300 g kausēta, atdzesēta sviesta vai margarīna
Pildījums
300 g putukrējuma
300 g sarīvētu ābolu
50 g Dansukker pūdercukura
Garnējums
500 g mandeļu masas
300 g Dansukker pūdercukura
50-100 g kakao
150 g mandeļu masas
100 g Dansukker pūdercukura
50 g tumšās šokolādes
Instrukcijas
Viegli saputojiet olas ar niedru cukuru un vaniļas cukuru. Sajauciet miltus ar kakao un cepamo pulveri un iesijājiet mīklā. Pievienojiet taukvielas. Uzlieciet uz plāts cepamo papīru un uzlejiet mīklu. Cepiet krāsns apakšējā daļā 175 °C temperatūrā apm. 20 minūtes. Ļaujiet atdzist. Izmantojot uzzīmētu šablonu vai bez tā, izgrieziet no kūkas ģitāras formu. Sadaliet kūku divās pamatnēs.
Saputojiet krējumu stingrās putās. Pievienojiet pūdercukuru un sarīvētos ābolus. Uzklājiet pildījumu uz vienas puses un otru uzlieciet virsū.
Samaisiet lielāko mandeļu masas daļu ar pūdercukuru un kakao līdz veidojas brūns marcipāns. Izrullējiet plānā kārtiņā un uzklājiet uz kūkas. Nogrieziet liekās marcipāna malas. No tumšā marcipāna izgrieziet apli. Atlikušo mandeļu masas daļu samaisiet ar pūdercukuru. Izrullējiet to plānā kārtiņā. Izgrieziet „astotnieku” un lieciet uz ģitāras. Uzlieciet tumšo apli uz „astotnieka”.
Ielieciet šokolādi plastmasas maisiņā un cieši noslēdziet. Ielieciet maisiņu karstā ūdenī un turiet līdz šokolāde izkūst. Nogrieziet maisiņa stūri un ar šokolādi zīmējiet ģitāras stīgas.
Lai svinībām piešķirtu īstu zvaigžņu garu, varat paplāti garnēt ar metāla zvaigznītēm un pašu ģitāru ar zvaigznītēm, kuras izmantojāt smalkmaizītēm.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Burvīgās avenes
Mūsu burvīgās avenes ar savu patīkamo garšu lieliski iederas konditorejas izstrādājumos un desertos, un, tāpat kā zemenes, tās var ēst svaigas. Avenes atradīsi gan augļu dārzā, gan mežā. Izmanto avenes gan mājās gatavotos pīrāgos, gan aveņu krēmos.
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.