Torte „Ģitāra”
Sastāvdaļas
4 olas
450 g Dansukker niedru cukura
1 ēdamkarote Dansukker vaniļas cukura
300 g kviešu miltu
100 g kakao
2 tējkarotes cepamā pulvera
300 g kausēta, atdzesēta sviesta vai margarīna
Pildījums
300 g putukrējuma
300 g sarīvētu ābolu
50 g Dansukker pūdercukura
Garnējums
500 g mandeļu masas
300 g Dansukker pūdercukura
50-100 g kakao
150 g mandeļu masas
100 g Dansukker pūdercukura
50 g tumšās šokolādes
Instrukcijas
Viegli saputojiet olas ar niedru cukuru un vaniļas cukuru. Sajauciet miltus ar kakao un cepamo pulveri un iesijājiet mīklā. Pievienojiet taukvielas. Uzlieciet uz plāts cepamo papīru un uzlejiet mīklu. Cepiet krāsns apakšējā daļā 175 °C temperatūrā apm. 20 minūtes. Ļaujiet atdzist. Izmantojot uzzīmētu šablonu vai bez tā, izgrieziet no kūkas ģitāras formu. Sadaliet kūku divās pamatnēs.
Saputojiet krējumu stingrās putās. Pievienojiet pūdercukuru un sarīvētos ābolus. Uzklājiet pildījumu uz vienas puses un otru uzlieciet virsū.
Samaisiet lielāko mandeļu masas daļu ar pūdercukuru un kakao līdz veidojas brūns marcipāns. Izrullējiet plānā kārtiņā un uzklājiet uz kūkas. Nogrieziet liekās marcipāna malas. No tumšā marcipāna izgrieziet apli. Atlikušo mandeļu masas daļu samaisiet ar pūdercukuru. Izrullējiet to plānā kārtiņā. Izgrieziet „astotnieku” un lieciet uz ģitāras. Uzlieciet tumšo apli uz „astotnieka”.
Ielieciet šokolādi plastmasas maisiņā un cieši noslēdziet. Ielieciet maisiņu karstā ūdenī un turiet līdz šokolāde izkūst. Nogrieziet maisiņa stūri un ar šokolādi zīmējiet ģitāras stīgas.
Lai svinībām piešķirtu īstu zvaigžņu garu, varat paplāti garnēt ar metāla zvaigznītēm un pašu ģitāru ar zvaigznītēm, kuras izmantojāt smalkmaizītēm.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valsts svētkiem un svinībām
Latvijas valstij nozīmīgās dienās vēlamies godāt savu zemi, tradīcijas un karoga krāsas. Šeit atradīsiet gan klasiskus latviešu ēdienus, gan mūsdienīgas interpretācijas, ceļot godā latviskās garšas un tradīcijas.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.