Safrāna maizītes ar vaniļas pildījumu
Sulīgas un gardas Ziemassvētku rauga bulciņas. Brīnišķīgs kārums!
Sastāvdaļas
50 g svaiga rauga
500 ml piena istabas temperatūrā
1 g safrāna (2 paciņas)
10 g Dansukker baltā cukura
140 g Dansukker Dzidrā sīrupa
150 g sviesta istabas temperatūrā
840–900 g miltu
1,5 g sāls
Vaniļas pildījumam
200 g sviesta istabas temperatūrā
180 g Dansukker niedru cukura
3 g vaniļas cukura
15 g kukurūzas cietes
Apziešanai
Ola + sāls + ūdens
Instrukcijas
Raugu sadrupina bļodā un pārlej ar siltu pienu. Maisa, līdz raugs izšķīst.
Safrānu ar cukuru saberž piestā un pievieno raugam. Pievieno arī sīrupu, sviestu un 2/3 miltu. Mīca, līdz masa ir zīdaina un gluda. Pievieno sāli un vēl miltus un mīca, līdz mīkla atdalās no malām. Ļauj uzrūgt zem drānas 20–30 minūtes.
Pagatavo pildījumu, sajaucot visas sastāvdaļas.
Mīklu sadala divās daļās un katru izrullē plānā, apmēram 30x70 cm lielā taisnstūrī.
Vienmērīgi izklāj pildījumu un katru mīklas gabalu saloka trīs daļās kā kanēļa bulciņu ar šuvi uz leju. Viegli izrullē, lai saplacinātu.
Sagriež 4–5 cm platās sloksnēs un liek ar šuvi uz leju uz cepampapīra. Ļauj uzrūgt zem drānas 1–2 stundas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Apsmērē ar olu un cep cepeškrāsns vidū apmēram 12 minūtes.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu sezona ir klāt! Ja jums dārzā nav pašiem savu rabarberu, tad tos noteikti atradīsit kādā no tuvākajiem veikaliem. Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens. Turklāt tās ir iespējams pasniegt kopā ar dažādām gardām piedevām. Pamēģiniet tās nedaudz pārliet ar Dansukker zeltainais cukura sīrupu.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Kafijas pauze saulē
Uzklāj galdu kafijas pauzei pavasara saulītē! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās receptes, kā pagatavot smalkmaizītes brīnišķīgai pēcpusdienai uz balkona, parkā vai dārzā.