Safrāna maizītes ar vaniļas pildījumu
Sulīgas un gardas Ziemassvētku rauga bulciņas. Brīnišķīgs kārums!
Sastāvdaļas
50 g svaiga rauga
500 ml piena istabas temperatūrā
1 g safrāna (2 paciņas)
10 g Dansukker baltā cukura
140 g Dansukker Dzidrā sīrupa
150 g sviesta istabas temperatūrā
840–900 g miltu
1,5 g sāls
Vaniļas pildījumam
200 g sviesta istabas temperatūrā
180 g Dansukker niedru cukura
3 g vaniļas cukura
15 g kukurūzas cietes
Apziešanai
Ola + sāls + ūdens
Instrukcijas
Raugu sadrupina bļodā un pārlej ar siltu pienu. Maisa, līdz raugs izšķīst.
Safrānu ar cukuru saberž piestā un pievieno raugam. Pievieno arī sīrupu, sviestu un 2/3 miltu. Mīca, līdz masa ir zīdaina un gluda. Pievieno sāli un vēl miltus un mīca, līdz mīkla atdalās no malām. Ļauj uzrūgt zem drānas 20–30 minūtes.
Pagatavo pildījumu, sajaucot visas sastāvdaļas.
Mīklu sadala divās daļās un katru izrullē plānā, apmēram 30x70 cm lielā taisnstūrī.
Vienmērīgi izklāj pildījumu un katru mīklas gabalu saloka trīs daļās kā kanēļa bulciņu ar šuvi uz leju. Viegli izrullē, lai saplacinātu.
Sagriež 4–5 cm platās sloksnēs un liek ar šuvi uz leju uz cepampapīra. Ļauj uzrūgt zem drānas 1–2 stundas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Apsmērē ar olu un cep cepeškrāsns vidū apmēram 12 minūtes.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.