Rabarberu un zemeņu dzēriens
apm. 3 l
Sastāvdaļas
2 kg sagrieztu rabarberu
3 l zemeņu
1,5 l ūdens
700 ml Dansukker baltā smalkā cukura uz vienu litru sulas
Notīra un rūpīgi noskalo zemenes un rabarberus. Ieliek augļus katlā, pievieno ūdeni. Uzliek vārīties un vāra 20 minūtes. Ielej maisījumu filtra audumā un ļauj notecēties 30 minūtes.
Izmēra dzērienu un ielej to atpakaļ katlā. Pievieno 700 ml cukura uz vienu litru dzēriena un maisot vāra 15 minūtes.
Noņem katlu no uguns. Rūpīgi nosmeļ putas. Iepilda sulu tīrās pudelēs. Uzglabā aukstumā.
Šo recepti sastādīja
