Rabarberu čatnijs
Sastāvdaļas
- 500 g sasmalcinātu rabarberu
- 150 g dzelteno vai zaļo rozīņu
- 150 ml baltvīna etiķa
- 250 g Dansukker Nerafinētā cukurniedru cukura
- 30 ml svaiga, sarīvēta ingvera
- 6 g sinepju pulvera
- 6 g sāls
- 1 g kajēnas piparu
Visas sastāvdaļas saliek katliņā, pārklāj ar vāku un vāra 10 minūtes. Kārtīgi izmaisa un tad, nepārtraukti maisot, vāra vēl 5 minūtes, līdz čatnijs ieguvis nepieciešamo konsistenci.
Šo recepti sastādīja
