Plūmju pārsteigums

Apm. 6 porcijas
Plūmju pārsteigums
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

750 g plūmju
50 g Dansukker Farīna cukura
5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu

Mīklai
180 g kviešu miltu
5 g cepamā pulvera
75 g Dansukker baltā smalkā cukura
125 g gabaliņos sagriezta sviesta vai margarīna
1 ola
100 ml piena

Dekorēšanai
10 g Dansukker pūdercukura
1 g malta kanēļa

Plūmes nomazgā, pārgriež uz pusēm, izgriež kauliņus. Kārto cepešpannā ar apaļo pusi uz leju. Pārkaisa ar Farīna cukuru. Bļodā samaisa mīklu, cepamo pulveri un cukuru. Pievieno taukvielas, pavirši samīca. Pievieno olas un pienu, un maisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Maisījumu pārliek pāri plūmēm. Cep krāsns vidusdaļā 175°C apm. 30 minūtes. Pūdercukuru samaisa ar kanēli un pārber pāri kūkai īsi pirms pasniegšanas.

Šo recepti sastādīja

Dansukker