Plūmju pārsteigums
Sastāvdaļas
750 g plūmju
50 g Dansukker Farīna cukura
5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
Mīklai
180 g kviešu miltu
5 g cepamā pulvera
75 g Dansukker baltā smalkā cukura
125 g gabaliņos sagriezta sviesta vai margarīna
1 ola
100 ml piena
Dekorēšanai
10 g Dansukker pūdercukura
1 g malta kanēļa
Instrukcijas
Plūmes nomazgā, pārgriež uz pusēm, izgriež kauliņus. Kārto cepešpannā ar apaļo pusi uz leju. Pārkaisa ar Farīna cukuru. Bļodā samaisa mīklu, cepamo pulveri un cukuru. Pievieno taukvielas, pavirši samīca. Pievieno olas un pienu, un maisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Maisījumu pārliek pāri plūmēm. Cep krāsns vidusdaļā 175°C apm. 30 minūtes. Pūdercukuru samaisa ar kanēli un pārber pāri kūkai īsi pirms pasniegšanas.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Kazeņu burvība
Vasarā neaizmirsti arī par kazenēm! Kazenes lieliski noder konditorejas izstrādājumu, smūtiju, sīrupu un ievārījumu gatavošanā. Turklāt tās var izmantot arī garnējot vai dekorējot. Kazenes gatavojas vēlā vasarā vai agrā rudenī.
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.