Plēkšņu kviešu plāceņi
Sastāvdaļas
600 ml remdena ūdens
2 ēd. kar. Dansukker Tumšā cukura sīrupa
2 tējk. sāls
3 ēd. kar. eļļas
1 tējk. samalta kumīna
200 ml plēkšņu kviešu pārslu
50 ml linsēklu
200 ml Manitobas miltu (milti ar ļoti augstu lipekļa saturu)
1200 ml sijātu plēkšņu kviešu miltu
Instrukcijas
Raugu iedrupina bļodā. Pievieno ūdeni un maisa, līdz raugs ir izšķīdis. Iemaisa sīrupu, sāli, eļļu, kumīnu, plēkšņu kviešu pārslas un linsēklas. Iestrādā miltus. Mīkla iznāks visai irdena.
Mīklu liek uz virsmas, kas apkaisīta ar miltiem. Saplacina mīklu līdz 2 cm biezumam. Viegli apkaisa ar miltiem, pārsedz pāri dvielīti un atstāj uzbriest uz stundu.
Sasilda cpeškrāsni līdz 250°C. Mīklu sagriež atsevišķās daļās garenu plāceņu formā un izvieto tos uz plāts, kas noklāta ar pergamentu. Cep krāsns vidusdaļā apmēram 15 minūtes. Izņem ārā un liek uz režģa atdzist.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.