Piparmētru mēnestiņi
Sastāvdaļas
Šokolādes mīkla
135 g Dansukker pūdercukura
1 šķipsniņa sāls
5 g dzeramās sodas
180 g kviešu miltu
40 g kakao pulvera
150 g sviesta istabas temperatūrā
Piparmētru pildījums
240 g Dansukker pūdercukura
10 g vaniļas cukura
150 g sālīta sviesta istabas temperatūrā
Pāris pilienu piparmētru eļļas
Instrukcijas
Cepeškrāsni noregulē uz 175 °C.
Visas sastāvdaļas ar rokām sastrādā mīklā, izveltnē 3 mm biezumā un izklāj uz cepampapīra loksnes. Sastāvdaļās minētā daudzuma pietiks divām cepamplātnēm. Ja iespējams, pēc izveltnēšanas atdzesējiet mīklu, lai cepumiem būtu vieglāk cepoties saglabāt formu.
No izveltnētās mīklas ar formiņu vai glāzes palīdzību izspiež aplīšus un pārgriež tos uz pusēm. Cepumus izretina, jo cepoties tie mazliet palielināsies apjomā. Cep krāsns vidējā daļā apmēram 8-12 minūtes. Uzmanību! Cepšanas laiks dažādām krāsnīm var atšķirties. Gatavus cepumus atdzesē uz pannas.
Pildījuma pagatavošana: Visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru eļļu, ar silikona lāpstiņu sakuļ līdz pastas konsistencei. Nobeigumā pievieno piparmētru eļļu un iepilda dekorēšanas tūtiņā vai maisiņā. Pildījumu izspiež uz viena mēnestiņa apakšējās plaknes un virsū uzspiež otru mēnestiņa pusīti ar virspusi uz augšu.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Valsts svētkiem un svinībām
Latvijas valstij nozīmīgās dienās vēlamies godāt savu zemi, tradīcijas un karoga krāsas. Šeit atradīsiet gan klasiskus latviešu ēdienus, gan mūsdienīgas interpretācijas, ceļot godā latviskās garšas un tradīcijas.
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Ziemassvētku dzērieni
Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku sirsniņas
Atrodiet receptes un iedvesmu unikālām Ziemassvētku sirsniņām visiem, kas jums rūp.