Piparkūku virtuļi
Kraukšķīgi no ārpuses, svaigi raudzēti, pufīgi mīklas ripulīši, glazēti ar pūdercukuru un pārkaisīti ar prieku. Dzidrais sīrups ir perfekts palīgs rauga mīklas gatavošanai, jo mīkla ir gaisīgāka un ilgāk saglabā mitrumu.
Sastāvdaļas
Mīkla
25 g svaiga rauga
250 ml piena istabas temperatūrā
140 g Dansukker Dzidrā sīrupa
2 olas
85 g sviesta istabas temperatūrā
25 g piparkūku garšvielu maisījuma
Apmēram 600 g miltu
1 1/2 g sāls
Cepšanai
150 ml neitrālas eļļas
Glazūra
360–480 g Dansukker pūdercukura
Apmēram 90–120 ml klementīnu sulas vai ūdens
Dekorācija
Ziemassvētku rotājumi
Instrukcijas
Raugu sadrupina bļodā un pievieno pienu. Maisa, līdz raugs izšķīdis.
Pievieno sīrupu, olas, sviestu, garšvielas un pusi miltu. Mīklu samīca zīdainā viendabīgā masā. Pievieno sāli, vēl miltus un mīca, līdz mīkla atdalās no bļodas. Tai jābūt nedaudz lipīgai.
Mīklu izrullē uz miltiem apkaisītas virsmas 1 cm biezumā. Ar formīti izspiež apļus 7–8 cm diametrā un katram aplim centrā izveido nelielu caurumu apmēram 2 cm diametrā.
Cepampapīru viegli ieeļļo un izkārto uz tā virtuļus. Pārklāj ar drānu un ļauj uzrūgt 2–3 stundas.
Eļļu uzkarsē līdz 175 °C katliņā ar biezu pamatni, un cep virtuļus pa 2-3 vienlaikus apmēram 1 minūti no katras puses. Notecina uz papīra dvieļa un ļauj pilnībā atdzist.
Pagatavo glazūru, klementīnu sulā iemaisot pūdercukuru.
Katru virtuli iemērc glazūrā, ļauj liekajai glazūrai notecēt un tad pārkaisa ar rotājumiem.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.