Piknika maizītes ar šķiņki
Sastāvdaļas
50 g rauga
500 ml remdena ūdens
150 ml šķidrā margarīna
50 ml sezama sēklu
100 ml kviešu asnu
2 tējk. sāls
2 ēd. kar. Dansukker Gaišā cukura sīrupa
2 olas
Apmēram 1600 ml kviešu miltu
Pildījumam
16 šķēles kūpināta šķiņka
32 šķēles siera
1 sarkanais pipars
Instrukcijas
Bļodā sadrupina raugu, pievieno ūdeni un maisa, līdz raugs izšķīst. Pievieno margarīnu, sezama sēklas, kviešu asnus, sāli, sīrupu un olas. Pakāpeniski iestrādā miltus, līdz mīkla vairs nelīp pie bļodas malām. Apklāj ar dvielīti un atstāj uzbriest uz 30 minūtēm.
Pa to laiku sagatavo pildījumu. Piparu nomazgā, atbrīvo no sēklām un sagriež strēmelītēs. Šķiņķa šķēles pārgriež uz pusēm.
Mīklu liek uz virsmas, kas apkaisīta ar miltiem un mīca, līdz mīkla ir pilnīgi viendabīga. sadala mīklu 4 vienādās daļās. Katru daļu izrullē apaļas formas gabalā. Ar picas nazi vai līdzīgu priekšmetu sagriež apli astoņās trijstūrveida daļās. Uz platākās malas uzliek sieru, šķiņķi un pipara strēmeli. Tad trijstūri sarullē, sākot no platākās daļas un beidzot ar smailo daļu, un saliec maizīti pusmēness formā. Izvieto maizītes uz cepešpannas, kas noklāta ar pergamentu. Atstāj uzbriest uz 20 minūtēm. Pārslauka ar viegli sakultu olu un viegli pārkaisa ar sezama sēklām. Cep krāsns apakšējā daļā 250 °C apmēram 10 minūtes. Liek uz režģa, pārklāj pāri dvielīti un atstāj atdzist.
Maizītes var arī sasaldēt.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Konditorejas izstrādājumi adventes laikam
Līdz ar pirmo adventi nāk arī Ziemassvētku noskaņa. Aizdedziet pirmo svecīti adventes vainagā, uzvāriet kafiju un cienājiet ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Gatavojiet jau iepriekš, lai svētku laikā ledusskapis jau būtu piepildīts ar dažādiem našķiem.
Piparkūkas
Vai ir kas vēl labāks par svaigi ceptu piparkūku smaržu? Jā, labāka ir vienīgi to garša. Piparkūkas var būt cietas un mīkstas, ar vai bez glazūras, kā mazas formiņas vai kā veselas mājiņas. Izlemiet paši, kādas vēlaties pagatavot.
Ziemassvētku saldumi
Ziemassvētku saldumiem ir jābūt visu saldummīļu galdā. Liec svētku galdā mājās gatavotas krējuma un īrisa konfektes, pralinē un trifeles.
Ziemassvētku dzērieni
Kad aiz loga pūš saltie ziemas, nekas nav patīkamāk, kā ierausties dīvānā ar karstas kafijas vai tējas tasi rokās. Izbaudiet to, piekožot klāt sieru un kraukšķīgu maizi vai arī grauzdētus riekstus.
Saldās Ziemassvētku dāvanas
Visjaukākās dāvanas ir tās, kuras ir pašu rokām gatavotas un prieka pilnas. Un kas gan var būt vēl jaukāks par gardiem saldumiem, Ziemassvētku smalkmaizītēm un vienreizējām marmelādēm?
Ziemassvētku sirsniņas
Atrodiet receptes un iedvesmu unikālām Ziemassvētku sirsniņām visiem, kas jums rūp.