Ogu kūka - Receptes

Ogu kūka

Ogu kūka
Vērtējums: (0gab.)

Sastāvdaļas

 

Mīklai
500 g miltu
150 g Dansukker baltā smalkā cukura
Sāls
200 g sviesta
2 olas
50 g ūdens
150 g tumšās šokolādes

 

Ogu masai
200 g melleņu
200 g kazeņu
200 g brūkleņu
50 g kartupeļu vai kukurūzas cietes
100 g Dansukker baltā smalkā cukura
50 g Dansukker pūdercukura

 

Izsijātus miltus samaisa ar cukuru un sāli un samīca kopā ar mīksta sviesta piciņām. Olas sakuļ ar ūdeni, pievieno miltu masai un mīca, līdz izveidojas viendabīga mīkla. 2/3 mīklas izrullē, izklāj pannā un cep cepeškrāsnī 180°C 10-15 minūtes. Katliņā sajuc ogas ar cukuru un cieti. Uz apceptās mīklas kārto sasmalcinātu šokolādi un ogu masu. Atlikušo mīklu izrullē un pārklāj pāri kūkai kā vāciņu. Mīklas virspusē iegriež nelielus iegriezumus, pārsmērē ar sviestu un cep 180°C apmēram 40 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaina. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

 

Šo recepti sastādīja

Dansukker

;