Maizītes ar riekstiem un šokolādi
Sastāvdaļas
Kārtainajai mīklai
600 g miltu
400 g margarīna vai sviesta
350 ml ūdens
3 g (sausā veidā) vai 1 tējk. (šķidrā veidā) citronskābes vai etiķa
3 g šķipsniņa sāls
Pildījumam
200 g lazdu riekstu
5 ēd. kar. Dansukker Tumšā cukura sīrupa
200 g tumšās šokolādes
1 ola pārsmērēšanai
Instrukcijas
Miltus ar ūdeni, sāli un citronskābi kārtīgi samīca un izrullē plānā kārtiņā. Pārdala divās daļās. Vienu daļu pārklāj ar sviesta vai margarīna piciņām, tad pārliek otru daļu mīklas pāri un ar mīklas rulli vēlreiz izrullē. Šo procesu atkārto aptuveni 4-5 reizes. Kad gatava, mīklu liek atpūsties ledusskapī 30-60 minūtes.
Mīklu izrullē plānā kārtiņā, pārsmērē ar cukura sīrupu, pārkaisa sasmalcinātus riekstus un šokolādi. Mīklu sarullē lielā rullī, tad sagriež apmētam 2 cm biezos gabalos un veido maizītes. Izkārto uz cepampannas, pārsmērē ar olu, un cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 15 minūtes.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Burvīgās avenes
Mūsu burvīgās avenes ar savu patīkamo garšu lieliski iederas konditorejas izstrādājumos un desertos, un, tāpat kā zemenes, tās var ēst svaigas. Avenes atradīsi gan augļu dārzā, gan mežā. Izmanto avenes gan mājās gatavotos pīrāgos, gan aveņu krēmos.
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.