Maizītes ar riekstiem un šokolādi
Sastāvdaļas
Kārtainajai mīklai
600 g miltu
400 g margarīna vai sviesta
350 ml ūdens
3 g (sausā veidā) vai 1 tējk. (šķidrā veidā) citronskābes vai etiķa
3 g šķipsniņa sāls
Pildījumam
200 g lazdu riekstu
5 ēd. kar. Dansukker Tumšā cukura sīrupa
200 g tumšās šokolādes
1 ola pārsmērēšanai
Instrukcijas
Miltus ar ūdeni, sāli un citronskābi kārtīgi samīca un izrullē plānā kārtiņā. Pārdala divās daļās. Vienu daļu pārklāj ar sviesta vai margarīna piciņām, tad pārliek otru daļu mīklas pāri un ar mīklas rulli vēlreiz izrullē. Šo procesu atkārto aptuveni 4-5 reizes. Kad gatava, mīklu liek atpūsties ledusskapī 30-60 minūtes.
Mīklu izrullē plānā kārtiņā, pārsmērē ar cukura sīrupu, pārkaisa sasmalcinātus riekstus un šokolādi. Mīklu sarullē lielā rullī, tad sagriež apmētam 2 cm biezos gabalos un veido maizītes. Izkārto uz cepampannas, pārsmērē ar olu, un cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 15 minūtes.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.