Lieldienu zaķa pēdiņas
Pagatavojiet savas īpašās Lieldienu konfektes. Pagatavotas no pūdercukura glazūras un izveidotas mīļās Lieldienu formās, tās radīs prieku gan gatavošanas laikā, gan cienājot draugus. “Pēdiņas” var izmantot arī Lieldienu kūkas dekorēšanai.
Sastāvdaļas
Glazūra
1 olas baltums, apmēram 20 g
120-150 g Dansukker baltā pūdercukura
Garšvielas
1 piliens citrona esences
1 piliens piparmētru esences
Dekorēšana
pāris pilienu sarkanās krāsas
Šabloni
(klikšķini te!)
Instrukcijas
Olas baltumu sāk kult, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru. Kuļ, līdz izveidojas bieza krējuma konsistences masa. Ja vēlas, var pēc izvēles pievienot pāris pilienu pārtikas krāsvielas. Ja nepieciešams, vēl mazliet papildina ar pūdercukuru.
Glazūru liek dekorēšanas tūtiņā, atstājot pavisam nelielu daudzumu glazūras, kurai pievieno sarkano pārtikas krāsvielu. Glazūru liek dekorēšanas tūtiņā ar tievu uzgali vai plastmasas maisiņā, kam nogriež mazu stūrīti, caur kuru izspiest glazūru.
No pievienotās saites izdrukā šablonus, pārklāj tos ar cepampapīra loksni un piestiprina to ar līmlenti. Gar šablona līnijām caur dekorēšanas tūtiņas uzgali ar glazūru veido pēdiņu formas, ko pēc tam piepilda ar glazūru. Kad glazūra apžuvusi, ar sarkano glazūru izveido trīs mazākus punktiņus “pēdiņas” augšpusē un vienu lielāku – apakšpusē. Ļauj pilnībā sacietēt.
Gatavās konfektītes izmanto Lieldienu kūkas dekorēšanai vai arī cienā draugus un mielojas paši.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.