Lieldienu zaķa pēdiņas
Pagatavojiet savas īpašās Lieldienu konfektes. Pagatavotas no pūdercukura glazūras un izveidotas mīļās Lieldienu formās, tās radīs prieku gan gatavošanas laikā, gan cienājot draugus. “Pēdiņas” var izmantot arī Lieldienu kūkas dekorēšanai.
Sastāvdaļas
Glazūra
1 olas baltums, apmēram 20 g
120-150 g Dansukker baltā pūdercukura
Garšvielas
1 piliens citrona esences
1 piliens piparmētru esences
Dekorēšana
pāris pilienu sarkanās krāsas
Šabloni
(klikšķini te!)
Instrukcijas
Olas baltumu sāk kult, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru. Kuļ, līdz izveidojas bieza krējuma konsistences masa. Ja vēlas, var pēc izvēles pievienot pāris pilienu pārtikas krāsvielas. Ja nepieciešams, vēl mazliet papildina ar pūdercukuru.
Glazūru liek dekorēšanas tūtiņā, atstājot pavisam nelielu daudzumu glazūras, kurai pievieno sarkano pārtikas krāsvielu. Glazūru liek dekorēšanas tūtiņā ar tievu uzgali vai plastmasas maisiņā, kam nogriež mazu stūrīti, caur kuru izspiest glazūru.
No pievienotās saites izdrukā šablonus, pārklāj tos ar cepampapīra loksni un piestiprina to ar līmlenti. Gar šablona līnijām caur dekorēšanas tūtiņas uzgali ar glazūru veido pēdiņu formas, ko pēc tam piepilda ar glazūru. Kad glazūra apžuvusi, ar sarkano glazūru izveido trīs mazākus punktiņus “pēdiņas” augšpusē un vienu lielāku – apakšpusē. Ļauj pilnībā sacietēt.
Gatavās konfektītes izmanto Lieldienu kūkas dekorēšanai vai arī cienā draugus un mielojas paši.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Burvīgās avenes
Mūsu burvīgās avenes ar savu patīkamo garšu lieliski iederas konditorejas izstrādājumos un desertos, un, tāpat kā zemenes, tās var ēst svaigas. Avenes atradīsi gan augļu dārzā, gan mežā. Izmanto avenes gan mājās gatavotos pīrāgos, gan aveņu krēmos.
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.