Lieldienu burkānu kūka
Sastāvdaļas
200 g Dansukker pūdercukura
5 olas
200 g kviešu miltu
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura
1 tējk. (ar kaudzi) cepamā pulvera
100 g sasmalcinātu lazdu riekstu
100 g kapātu mandeļu
125 g sviesta vai margarīna
100 ml apelsīnu marmelādes
Dekorēšanai
200g Filadelfijas siera ar zemu tauku saturu
1 citrons
60 g Dansukker pūdercukura
100 g kokosriekstu skaidiņu
Zaļā pārtikas krāsviela
Dažas piles ūdens
Marcipāna cālīši (iepriekš pagatavoti)
Instrukcijas
Burkānus nomizo un sarīvē. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Sakuļ olu baltumus un pūdercukuru stingrās putās. Sajauc miltus, vaniļas cukuru, cepamo pulveri, riekstus un mandeles. Iecilā saputotajos olbaltumos. Pievieno olu dzeltenumus, sviestu vai margarīnu un marmelādi, un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Iemaisa sarīvētos burkānus. Izlīdzina mīklu ietaukotā un ar rīvmaizi pārkaisītā cepamformā 24 cm diametrā. Cep cepeškrāsns apakšējā daļā 175°C 45-60 minūtes. Atdzesē kūku istabas temperatūrā.
Noskalo citronu un norīvē miziņu. Sajauc to ar Filadelfijas sieru un pārklāj kūkai. Kokosriekstu skaidiņas ieber bļodā. Zaļo pārtikas krāsvielu sajauc ar ūdeni un iemaisa kokosriekstu skaidiņās, lai tās iekrāsotos. Pārkaisa kūku.
Dekorē ar marcipāna cālīšiem.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Rabarberu laiks
Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Kafijas pauze saulē
Uzklāj galdu kafijas pauzei pavasara saulītē! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās receptes, kā pagatavot smalkmaizītes brīnišķīgai pēcpusdienai uz balkona, parkā vai dārzā.
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.