Kūciņas uz kociņiem
Sastāvdaļas
1/4 no cepešpannas kūkas
10 cepumu „Digestive”
75 g Filadelfijas siera
30 g Dansukker tumšā Muscovado cukura
200 g šokolādes (jebkādas)
kūku rotājumi
koka kociņi (cukurgailīšu)
Instrukcijas
Jaunākais modes kliedziens ASV ir mazas, mīkstas, greznas kūciņas uz kociņiem. Piedāvājam savu variantu, kā pagatavot šīs kūciņas uz kociņiem.
Kociņus sadala uz pusēm un ieliek ūdenī. Kūku sadrupina smalkās drumstalās. Cepumus sadrupina un sajauc ar kūkas drumstalām. Iemaisa iekšā sieru un Muscovado cukuru. No maisījuma izveido vēlamā lieluma bumbiņas, saliek uz šķīvja un liek ledusskapī. Šokolādi izkausē karsta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Vienu kociņa galu iemērc šokolādē un liek atdzist (var izmantot, piemēram, bļodu ar rīsiem, kuros iespraust kociņus). Kad šokolāde nožuvusi, kociņus sasprauž bumbiņās un tās iegremdē šokolādē. Var pārkaisīt ar kūku rotājumiem (vai apviļāt tajos). Noliek atdzist. Glabā vēsā vietā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Ievārījumi un sīrupi
Savu ievārījumu un sīrupu pagatavošana ir vienkārša. Cukurs izceļ ogu un augļu garšu un ļauj uzglabāt ievārījumu droši un ilgi.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.
Čatnijs - pikanta piedeva
Čatnija izcelsme ir indiešu kulinārijā, un tas visbiežāk sastāv no konservētiem augļiem, cukura un garšvielām. Čatnijs ir laba piedeva vairākumam ēdienu, un tas pastiprina ēdiena garšu.