Kēksu pamatrecepte

Sastāvdaļas

• 100 g sviesta
• 340 ml piena
• 150 ml Dansukker niedru cukura „Demerara”
• 2 olas
• 1 tējk. cepamā pulvera
• 1 1/2 ēd. kar. kartupeļu miltu
• 1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
• 250 ml kviešu miltu

Var pievienot

• • 1/2 g safrāna
• • 2 ēd. kar. kakao
• • 150 ml sakapātas šokolādes
• • sarīvētu 1 citrona miziņu
• • 150 ml svaigu vai saldētu ogu
• • 150 ml rozīņu
• • kanēlī apviļātu ābola daiviņu

Dekorēšanas varianti

• • Glazūra: samaisa 200 ml Dansukker pūdercukura vai Dansukker pūdercukura ar šokolādes garšu un 1-2 ēdamkarotes ūdens. Ar to uz kēksiem var glazēt jebkuras formas figūriņas, rakstiņus.
• • Dansukker baltās cukura pērlītes
• • mandeles un rieksti
• • vairākas augšminētās sastāvdaļas kopā
• • kēksus var sagriezt un pildīt ar putukrējumu, skābo krējumu vai kausēto sieru, kuram pievienotas ogas