Kanēļmaizītes
Sastāvdaļas
Mīkla
100 g sviesta
300 ml piena
25 g rauga
1 tējkarote kardamona
1 ēdamkarote Dansukker cukura
1 šķipsniņa sāls
aptuveni 500 g miltu
1 ola (apziešanai)
Pildījums
150 ml Dansukker baltā cukura
100 g mīksta sviesta
1 ēdamkarote malta kanēļa
Virskārtai
Dansukker cukura pērlītes
Dansukker Dzidrais sīrups + ūdens apslacīšanai
Instrukcijas
Mīkla
Sviestu katliņā izkausē un pievieno tam pienu. Tad katliņu noņem no uguns, sadrupina raugu un iemaisa siltajā pienā, līdz tas izšķīdis. Bļodā iemaisa kardamonu, cukuru un sāli un pievieno piena maisījumam. Pamazām iemaisa miltus un mīca mīklu ar rokām vai virtuves kombainā apmēram 5 minūtes. Mīklai jābūt mitrai, bet ne lipīgai. Mīklu saveļ vienā bumbā, pārklāj ar tīru dvieli un novieto siltumā uzrūgt apmēram 1 stundu.
Pildījums
Mīkstu sviestu saspaida ar cukuru un kanēli. Izrullē mīklu apmēram 1 cm biezā taisnstūrī un pārklāj ar pildījumu.
Mīklas plāksni sarullē un sagriež 12 gabalos. Gabaliņus cieši kopā ievieto ieziestā, karstumizturīgā traukā. Pārklāj ar dvieli un ļauj uzrūgt apmēram 20 minūtes. Ieslēdz cepeškrāsni līdz 200˚ C. Maizītes apziež ar sakultu olu un pārkaisa ar cukura pērlītēm. Cep apmēram 15 minūtes krāsns vidējā daļā.
Pēc izņemšanas no krāsns apslaka ar ūdens un cukura sīrupa maisījumu, lai maizītes atgūtu cepot zaudēto mitrumu.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.