Īrisa konfektes ar vaniļu un grauzdētām mandelēm
Apmēram 20 gab.
1 stunda
Sastāvdaļas
- 175 g Dansukker gaišā sīrupa
- 180 g Dansukker cukurniedru cukura
- 200 ml trekna saldā krējuma
- 80 g sviesta
- 3 g vaniļas cukura
- 100 g sālītu grauzdētu mandeļu
- Veidnes iemiltošanai kukurūzas vai kartupeļu ciete
Cepamformā (20x30 cm) ieklāj cepampapīru un iemilto ar cieti, izkaisot to caur sietiņu.
Visas konfekšu sastāvdaļas katliņā samaisa un uzkarsē līdz 125°C. Tad pievieno grauzdētas mandeles, izmaisa vēlreiz un lej masu sagatavotajā veidnē. Novieto vēsumā, lai sastingst (apmēram 6 līdz 2 stundas). Gatavo īrisu izņem no veidnes, sagriež gabaliņos un katru gabaliņu ietin konfekšu papīriņā.
Šo recepti sastādīja
