Ērkšķogu pīrādziņi
Svinībām pagatavo mini pīrāgus vienas porcijas lielumā. Kopā ar ērkšķogu marmelādi mini pīrāgi bez šaubām gūs atzinību viesu starpā.
Sastāvdaļas
Mīklai
300 g sviesta
150 g Dansukker pūdercukura
420 g kviešu miltu
1 šķipsniņa sāls
1 ola
Ērkšķogu ievārījumam
500 g ērkšķogu
500 g Dansukker Ievārījuma cukura
1 kanēļa standziņa
Instrukcijas
Aukstu sviestu sadrupina un sastrādā ar pūdercukuru un miltiem. Pievieno šķipsniņu sāls. Uz iemiltotas virsmas mīklu samīca, ietin pārtikas plēvē un novieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
Sagatavo ievārījumu. Ērkšķogām notīra kauslapiņas, liek katliņā un uzkarsē līdz vārīšanas temperatūrai. Savārītās ogas blenderī sasmalcina, pievieno cukuru un kanēļa standziņu. Vēlreiz visu uzvāra (10 minūtes).
Ja nepieciešams, nosmeļ putas. Lej tīrās, izkarsētās burciņās, aizvāko un uzglabā vēsumā.
Cepeškrāsni noregulē uz 185°C. Atdzisušo mīklu uz iemiltotas virsmas izrullē ļoti plānā kārtā (1 mm). Izspiež 20 aplīšus 7 cm diametrā. Katru aplīti iekārto mafinu formas “groziņā” un pārsmērē ar izkausētu sviestu.
Groziņos liek ērkšķogu ievārījumu. No miklas izspiež apaļus “vāciņus”, katru 6 cm diametrā. Aizvāko groziņus.
Cep krāsns vidējā daļā apmēram 17-20 minūtes. Atdzesē. Pasniedz ar vaniļas saldējumu.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Rabarberu laiks
Rabarberu sezona ir klāt! Ja jums dārzā nav pašiem savu rabarberu, tad tos noteikti atradīsit kādā no tuvākajiem veikaliem. Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Brīnišķīgais zemeņu laiks
Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.