Cukurotas augļu miziņas
300 ml burciņa
50 minūtes
Sastāvdaļas
- 2-3 citrusaugļi
Cukura sīrups
- 85 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
- 150 ml ūdens
- 70 g Dansukker dzidrā sīrupa
Dekorēšanai
- Dansukker baltais cukurbiešu cukurs
Augļus nomazgā. Ar mizojamo nazīti nogriež garas, plānas mizas strēmeles (derīga ir tikai dzeltenā miziņas virskārta, nevis baltais apakšslānis!). Mizu sloksnes sagriež gabaliņos.
Miziņas pārlej ar ūdeni un vāra 5 minūtes. Karsto ūdeni nokāš, pārlej ar jaunu un vēlreiz uzvāra.
Cukuru, ūdeni un sīrupu lej katliņā ar biezu dibenu, pievieno miziņas un karsē uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz masa sabiezējusi. Katliņu noņem no uguns un ļauj atdzist. Miziņas ar putu karoti izņem no šķidruma, sarullē un apviļā cukurā.
Padoms! Lieko šķidrumu izmanto limonādes gatavošanai vai desertiem.
Šo recepti sastādīja
