Ceptas nūdeles ar garnelēm un dārzeņiem
Sastāvdaļas
250 g nūdeļu
Daudz ūdens, kam vārīšanās laikā pievienotas 2 ēd. kar. eļļas un 1 tējk. sāls uz litru
4 ēd. kar. eļļas cepšanai
2 tējk. saspiesta ķiploka
1 ēd. kar. svaiga sasmalcināta ingvera
2 tējk. karija pulvera
1 puravs ripiņās
1 liels sarīvēts burkāns
200 g lobītu garneļu
200 ml uz pusēm sagrieztu zirņu pākšu
2-3 ēd. kar. sojas mērces
2-3 tējk. Dansukker niedru cukura „Demerara”
200 ml pupiņu asnu
Instrukcijas
Vispirms izvāra nūdeles viegli sālītā ūdenī, kam pievienota eļļa. Sasilda eļļu vokpannā vai līdzīgā pannā. Augstā temperatūrā, nepārtraukti maisot, 1 minūti cep saspiesto ķiploku un ingveru kopā ar karija pulveri. Pievieno puravu. Pievieno vārītas nūdeles un sarīvētu burkānu, kā arī sojas mērci un cukuru. Cep 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Vajadzības gadījumā pielej ūdeni, lai nūdeles nepiedegtu. Pievieno pannā garneles un zirņu pākstis un cep vēl 2 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas pievieno pupu asnus.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Burvīgās avenes
Mūsu burvīgās avenes ar savu patīkamo garšu lieliski iederas konditorejas izstrādājumos un desertos, un, tāpat kā zemenes, tās var ēst svaigas. Avenes atradīsi gan augļu dārzā, gan mežā. Izmanto avenes gan mājās gatavotos pīrāgos, gan aveņu krēmos.
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.