Āzijas gurķi
Ja esi austrumu garšu cienītājs, tad šī marinēto gurķu recepte būs tieši tavā gaumē! Īpašo aromātu piešķir muskatrieksta zieds, ko atradīsi specializētajos garšvielu veikaliņos, kā arī krustnagliņas, sinepju sēklas un nemalti baltie pipari. Savukārt, saldskābo garšu nodrošinās Dansukker cukurbiešu cukurs un etiķis.
Sastāvdaļas
2 gurķi 20–30 cm garumā
2 ēd. kar. sāls
Garšvielu uzlējumam
0,5 l ūdens
320 ml etiķa (9 %)
200 ml Dansukker baltā smalkā cukura
2 tējkar. nemaltu balto piparu
1 ēdamkar. dzelteno sinepju sēklu
2 muskata ziedi
5 krustnagliņas
Instrukcijas
Gurķus nomizo, pārgriež uz pusēm gareniski un izdobj laukā sēklas. Tad gurķus sagriež garenās strēmelēs, liek bļodā un pārkaisa ar sāli. Ļauj nostāvēt vienu nakti.
Savilkušās gurķu strēmeles noskalo aukstā ūdenī un rūpīgi nosusina dvielī.
Uzvāra garšvielu uzlējuma sastāvdaļas. Gurķus liek uzlējumā un vāra 3–5 minūtes.
Gurķus ievieto karstās, tīrās burkās un pārlej ar karstu garšvielu uzlējumu. Aizvāko burkas. Pirms pasniegšanas ļauj ievilkties divas nedēļas. Uzglabā vēsumā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Kūkas vasaras svinībām un svētkiem
Pienācis laiks izlaidumam, mācību gada beigām, Jāņiem vai citiem vasaras svētkiem? Šeit atradīsi iedvesmojošas kūku receptes pavasara un vasaras ballītei!
Rabarberu laiks
Rabarberu sezona ir klāt! Ja jums dārzā nav pašiem savu rabarberu, tad tos noteikti atradīsit kādā no tuvākajiem veikaliem. Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Brīnišķīgais zemeņu laiks
Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.