Ābolu virtuļi

50 gab.

PT55M

1 stunda + 2 stundas mīklas rūgšanai

Atzīme (5 gab)

Novērtējiet recepti

Sastāvdaļas

Mīklai
25 g rauga
250 ml piena
210 g Dansukker Dzidrā sīrupa
1 tējkar. kanēļa
2 tējkar. kardamona
0,5 tējkar. sāls
540-600 g kviešu miltu

Ābolu pildījumam
3 āboli
2 ēdamkar. Dansukker Nerafinētā cukurniedru cukura
1 tējkar. Dansukker Vaniļas cukura
0,5 tējkar. kanēļa

Cepšanai
0,5 l eļļas

Instrukcijas

Sagatavo mīklu. Raugu sadrupina bļodiņā un pārlej ar siltu pienu. Maisot izšķīdina. Pievieno sīrupu, kanēli, kardamonu un sāli. Pakāpeniski iemaisa miltus. Mīklu mīca apmēram 10 minūtes, tad pārklāj ar tīru dvieli un novieto siltumā uz divām stundām.

Kamēr mīkla rūgst, sagatavo ābolus. Tos nomizo, izņem serdes un sagriež gabaliņos. Pievieno vaniļas cukuru, kanēli un brūno cukuru un kārtīgi izmaisa.

Uz iemiltotas virsmas mīklu izrullē “desiņā” un sagriež 50 gabaliņos. Katru gabaliņu ar delnu saplacina un viducī ievieto ābolu pildījumu. Mīklas maliņas paceļ uz augšu, aizloka ciet un visu sarullē “bumbiņā”.

Cepamo eļļu katlā ar biezu dibenu uzkarsē līdz 170-180 °C. Ieteicams izmantot termometru. Vienlaicīgi cep 3-4 virtuļu bumbiņas 3 minūtes. Bumbiņas ik pa laikam jāpagriež, lai tās izceptos vienmērīgi.

Uz šķīvīša izber kanēļcukuru. Ar putu karoti virtuļus izņem no katla, apvārta kanēļcukurā un atstāj nožūt.

Pasniedz ar saldējumu.

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Rabarberu limonāde

Rabarberu laiks

Rabarberu pīrāgs ir klasisks gardums, taču kāpēc gan nepamēģināt pagatavot rabarberu smalkmaizītes vai rabarberu kompotu?

Zemeņu kūka

Brīnišķīgais zemeņu laiks

Vasara — brīnišķīgais zemeņu laiks! Pienācis laiks izmantot visas zemeņu sniegtās iespējas. Zemenes vari ēst arī tāpat, bet vari arī ļauties iedvesmai no mūsu receptēm, kurās zemenes ir sastāvdaļa. Ja nepagūsi izbaudīt brīnišķīgo zemeņu laiku, tās var ērti sasaldēt ziemai.

 Vasaras deserti

Vasaras deserti

Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.

Rabarberu marmelāde ar punšu

Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai

Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.

Plūškoka saldējums

Pagatavo saldējumu

Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!

Plūškoka sangrija

Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus

Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.