Ābolu un plūmju ievārījums
1 litrs ievārījuma
40 minūtes
Sastāvdaļas
- 400 g plūmju
- 400 g ābolu
- 150 ml ūdens
- 1/2 citrona sulas
- 400 g Dansukker Ievārījuma cukura
Plūmes noblanšē, novelk miziņas un izņem kauliņus. Sagriež mazākos gabalos. Ābolus nomizo, izgriež serdes un arī sasmalcina.
Plūmes, ābolus, ūdeni un citrona sulu liek katlā un vāra 5-10 minūtes. Pievieno ievārījuma cukuru un vāra vēl 2 minūtes. Nosmeļ putas. Lej tīrās izkarsētās burkās, cieši aizvāko un novieto uzglabāšanai vēsumā.
Šo recepti sastādīja
