Ievārījuma cukurs "Slaidais"
Ja tev rūp slaidā līnija, tomēr vēlies našķoties ar mājās gatavotu, svaigi vārītu zaptīti, tad ievārījumu cukurs "Slaidais" ir domāts tieši tev! Šo cukuru ievārījuma ogām vai augļiem jāliek klāt četras reizes mazāk, nekā parasto balto cukuru. Vārot atbilstoši receptei, ievārījumā būs tikai 20% pievienotā cukura, bet pārējais - tikai izvēlētās ogas un augļi. Ievarījums būs mazāk salds, tomēr pietiekami biezs un ļoti aromātisks, saglabājot vairāk tieši pašu ogu un augļu garšas.
Ievārījuma pamatrecepte:
Ogas vai augļus notīri, atdali kauslapiņas vai kauliņus. Lielākos sagriez gabaliņos. Nosver. Noskalo, ber katlā un uz lēnas uguns uzkarsē, lai izdalītos sula. Kad ievārījums sācis vārīties, noputo un pievieno cukuru "Slaidais" pēc svara, attiecībā 1:4 ar ogām. Vāra 5-10 minūtes, ne vairāk! Lej tīrās izkarsētās burciņās, aizvāko un lēnām atdzesē. Gatavais ievārījums būs jāuzglabā tumšā, vēsā vietā (ledusskapī) un jāizlieto 6 mēnešu laikā.
"Slaidā" cukura paciņā ir 250 g cukura, kas ir pietiekami, lai apgatavotu ievārījumu no 1 kilograma ogu.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens. Turklāt tās ir iespējams pasniegt kopā ar dažādām gardām piedevām. Pamēģiniet tās nedaudz pārliet ar Dansukker zeltainais cukura sīrupu.
Cepam ar citroniem un apelsīniem
Apelsīni un citroni saistās ar ziemu un ļoti labi noder konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Citrusaugļi ir atsvaidzinoši, nedaudz skābeni un labi kombinējas ar citām garšām, piemēram, šokolādes un karameles garšu. Iedvesmojies no mūsu gardajām receptēm!
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.