Ziemassvētku mīkstā karamele fudge
Pašu gatavoti saldumi Ziemassvētkiem. Krāsainie karameļu spieķīši, šokolādes smarža un košs iepakojums iepriecinās ikvienu cienasta saņēmēju. Dansukker Dzidrais sīrups nodrošina karameles mīksto konsistenci un zīdaino struktūru.
Sastāvdaļas
300 ml saldā krējuma
170 g Dansukker baltā cukurbiešu cukura
180 g Dansukker Dzidrā sīrupa
Šķipsniņa sāls
50 g sviesta
100 g baltās šokolādes, sadrupinātas
Dekorēšanai
Karameļu spieķīši, sadrupināti
Instrukcijas
Taisnstūra formas cepamformu izmērā 15 x 20 cm izklāj ar cepampapīru.
Visas sastāvdaļās, izņemot šokolādi, iesver katliņā un maisot uzkarsē līdz 120 °C. Tad noņem no plīts, pievieno šokolādi un maisa, līdz šokolāde izkususi.
Masu lej cepamformā un pārkaisa ar sarkani-balto Ziemassvētku karameļu spieķīšu drumstalām. Kad karamele atdzisusi, to sagriež gabalos, kārto traukā un uzglabā noslēgtu vēsumā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Sīrupi vasarā
Gatavo sīrupus vasarā un uzglabā savas iemīļotākās ogas un augļus pudelēs. Pagatavot sīrupu ir vieglāk nekā tu domā. Skaties zemāk mūsu lieliskās receptes iedvesmai. Sīrupu vari pasniegt uzreiz vai arī noglabāt gaidāmajam tumšajam gadalaikam. Uzglabā vēsā vietā vai sasaldē.
Mellenes – labākās meža ogas
Mellenes tomēr ir labākās meža ogas. Melleņu sezona sākas jūlijā un var ilgt līdz rudens sākumam. Izmanto meža melleņu iespējas un cep pīrāgus, gatavo ievārījumus un sīrupus.
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Kazeņu burvība
Vasarā neaizmirsti arī par kazenēm! Kazenes lieliski noder konditorejas izstrādājumu, smūtiju, sīrupu un ievārījumu gatavošanā. Turklāt tās var izmantot arī garnējot vai dekorējot. Kazenes gatavojas vēlā vasarā vai agrā rudenī.