Ziemassvētku īrisa konfektes ar valriekstiem
Sastāvdaļas
180 g Dansukker nerafinētā niedru cukura
50 ml Dansukker glikozes sīrupa
200 g sviesta
2 ēdamkar. ūdens
100 g smalki sakapātu valriekstu
100 g izkausētas tumšās šokolādes
Instrukcijas
Katliņā ūdens peldē, nepārtraukti maisot, karsē cukuru, glikozes sīrupu, sviestu un ūdeni, līdz masa pilnīgi izkususi. Uzvāra, līdz masa sabiezē un sāk karamelizēties (apmēram 10-15 minūtes) vai līdz 140°C temperatūrai.
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
Masai pievieno valriekstus, izmaisa un izklāj uz cepešpannas. Atdzesē un pārlej ar izkausētu šokolādi. Kad šokolāde sastingusi, salauž nelielos gabalos.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Halloween
Ļaujiet bērniem tērpties maskās, uzvelciet maskas arī paši un pārsteidziet visus ar gardiem saldumiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Čatnijs - pikanta piedeva
Čatnija izcelsme ir indiešu kulinārijā, un tas visbiežāk sastāv no konservētiem augļiem, cukura un garšvielām. Čatnijs ir laba piedeva vairākumam ēdienu, un tas pastiprina ēdiena garšu. Esam apkopojuši mūsu labākās čatnija receptes, kuras varēsi izmantot, gatavojot ēdienus.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.