Vīģu un ābolu marmelāde
Brīnišķīga piedeva pie ceptām siera bumbiņām vai zilā siera piparkūkām. Ievārījums, ko gatavot ziemas sezonā un baudīt svaigu. Ievārījuma cukurs ļauj samazināt pievienotā cukura daudzumu, saglabāt ievārījumu ilgāk svaigu un izcelt pašu ogu un augļu garšu.
Sastāvdaļas
80 g žāvētu vīģu
300 g ābolu (apmēram 4 āboli)
45 ml citronu sulas
150 g Dansukker Ievārījuma cukura
75 ml zviedru punša (liķiera) vai portvīna
Instrukcijas
Vīģes izmērcē aukstā ūdenī 10 minūtes.
Ābolus nomizo un sagriež kubiņos un apvāra kopā ar citronu sulu apmēram 10 minūtes.
Vīģes sagriež mazos gabaliņos un pievieno āboliem. Pievieno arī ievārījuma cukuru un vāra vēl 4–5 minūtes. Nosmeļ putas un pievieno punšu.
Marmelādi viegli sablenderē un lej siltās, sterilizētās burciņās. Noslēdz un uzglabā vēsumā.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.