Ķirbja mīkstumu sagriež gabalos un sarīvē uz rupjās rīves. Liek katliņā, pievieno ūdeni, nosedz ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Pieliek atlikušās sastāvdaļas un vāra vēl 3 minūtes. Nosmeļ putas. Lej karstās, tīrās burkās un aizvāko. Uzglabā vēsā vietā.
Pusi no ķirbju masas var aizstāt ar smalki sagrieztiem āboliem.
Ingveru var aizstāt ar 1 ēdamkaroti Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu.
Šo recepti sastādīja
