Vienkāršais ķirbju ievārījums

apm. 2 kg 20 minūtes
Vienkāršais ķirbju ievārījums
(0 )

Sastāvdaļas

  • 1 kg notīrīta ķirbja mīkstuma
  • 300 ml ūdens
  • 1 kg Dansukker Ievārījuma cukura
  • Sula un norīvēta miziņa no viena citrona
  • 25 ml sarīvēta vai smalki sakapāta svaiga ingvera

Ķirbja mīkstumu sagriež gabalos un sarīvē uz rupjās rīves. Liek katliņā, pievieno ūdeni, nosedz ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Pieliek atlikušās sastāvdaļas un vāra vēl 3 minūtes. Nosmeļ putas. Lej karstās, tīrās burkās un aizvāko. Uzglabā vēsā vietā.

Pusi no ķirbju masas var aizstāt ar smalki sagrieztiem āboliem.

Ingveru var aizstāt ar 1 ēdamkaroti Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu.

Šo recepti sastādīja

Dansukker