Vasaras kūka ar kazeņu krēmu un šokolādi
Sastāvdaļas
200 g marcipāna
2 olu baltumi
75 g Dansukker Farīna cukura
Sviesta krēmam
90 ml kazeņu biezeņa (apmēram 200 g kazeņu)
1 olas dzeltenums
180 g Dansukker pūdercukura
200 g mīksta sviesta
Virskārtai
200 g baltās vai tumšās šokolādes
Instrukcijas
Cepeškrāsni noregulē uz 180°C.
Marcipānu sarīvē un sakuļ kopā ar olu baltumiem un Farīna cukuru.
Maisījumu izklāj uz cepampapīra 20x30 cm izmērā. Cep krāsns vidējā daļā 10-12 minūtes, atkarībā no tā, cik mīkstu vai kraukšķīgu cepumu vēlaties. Atdzesē.
Sagatavo sviesta krēmu. Kazenes katliņā uzkarsē, nepārtraukti maisot. Caur sietu izberž ogu biezeni un atdzesē. Olu dzeltenumus sakuļ kopā ar pūdercukuru. Pa gabaliņam pievieno mīkstu sviestu. Turpina kult apmēram 10 minūtes. Pievieno kazeņu biezeni, sakuļ vijīgā masā un atdzesē ledusskapī 20 minūtes.
Sviesta krēmu pārklāj pamatnei un novieto saldētavā. Ūdens peldē izkausē šokolādi. Pārklāj kūkai un liek atpakaļ saldētavā. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Piektdienas atpūtas vakars
Piektdiena, iespējams, ir nedēļas labākā diena, un piektdienas atpūtas vakars ir labākais veids, kā nosvinēt darba nedēļas noslēgumu. Mums ir receptes tavam piektdienas atpūtas vakaram.
Cepsim plātsmaizes pašas
Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.
Lieliski sasilda aukstajā laikā
Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.
Pankūkas
Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.
Citrusaugļu laiks
Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.