Vaniļas Mascarpone krēms ar glazētiem ķiršiem un tumšo šokolādi

2 personām

Atzīme (0 gab)

Sastāvdaļas

3 olu dzeltenumi
250 g maskarpones siera
200 g saldēti ķiršu
1 tējk. Dansukker Vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
1 ēd. kar. Dansukker baltā smalkā cukura
2 ēd. kar. Dansukker Zeltainā cukura sīrupa
50 ml liķiera "Amaretto"

Dekorēšanai
Svaigas ogas
Šokolāde
Dansukker pūdercukurs
Dansukker pūdercukurs ar šokolādes garšu

Instrukcijas

Vaniļas cukuru sajauc ar balto cukuru, pievieno tam olu dzeltenumus un karstā ūdens peldē ar putojamo slotiņu kuļ, līdz cukurs olu dzeltenumā ir izšķīdis. Mascarpones sieru iemaisa olu masā un ļauj atdzist.

Ķiršus atlaidina katliņā uz nelielas uguns, pārlej ar zeltainā cukura sīrupu un "Amaretto", nedaudz novāra un ļauj atdzist.

Pasniedzot dekorē ar ogām vai augļiem, tumšo šokolādi, pārkaisa ar balto un šokolādes pūdercukuru.

Receptes autors - šefpavārs Artūrs Freibergs

Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?

Lieldienu šokolādes krēms Rocky Road

Lieldienu saldumi

Šeit atradīsi gan konditorejas izstrādājumus, konfektes un desertus priecīgai Lieldienu svinēšanai.

Blondīnes ar ērkšķogu marmelādi

Cepsim plātsmaizes pašas

Cept plātsmaizes ir vienkārši un praktiski, turklāt viss būs pašas pagatavots. Īsti laikā, ja plānojat rīkot viesības vai ielūgt kolēģus uz kafijas pauzi.

Chococoffee

Lieliski sasilda aukstajā laikā

Piedāvājam receptes tējas, kafijas un karstas šokolādes pagatavošanai. Pagatavotos dzērienus varēsiet ņemt līdzi termosā vai baudīt mājās visas dienas garumā.

Pankūkas ar ābolu mērci un citronu krēmu

Pankūkas

Bērniem garšo pankūkas. Protams, arī pieaugušajiem tās garšo. Pankūkas lieliski noder gan līdzņemšanai ceļā, gan kā uzkoda, vēlās brokastis vai saldais ēdiens.

Apelsīnu marmelāde

Citrusaugļu laiks

Kas gan ir labāks par rīta sākumu, uz maizes uzziežot pašgatavotu marmelādi? Lai par iedvesmu kalpo šīs sezonas citrusaugļi!

Šokolādes kūka

Burvīgā šokolāde

Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.