Tiramisu ar ogām glāzē
Klasiskā tiramisu vasaras versija ar plūškoka sīrupu kafijas vietā. Brīnišķīgs, viegli pagatavojams deserts, ar ko palutināt savus ciemiņus vai ģimeni.
Sastāvdaļas
2 nelielas olas
100 ml Dansukker baltā cukura
1 tējkarote vaniļas cukura
250 g mascarpone
1,5 ēdamkarote amaretto
50 ml plūškoka sulas koncentrāta
8 cepumi ”Dāmu pirkstiņi”
250 g ogu, piemēram, zemenes, avenes vai citas
150 ml zemeņu ievārījuma
Instrukcijas
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumus kopā ar cukuru un vaniļas cukuru saputo ar elektrisko putojamo slotiņu, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno maskarpones sieru un amaretto.
Olu baltumus saputo stingrās putās un iecilā krējumā. Plūškoka sulu sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Cepumus pa vienam veikli iemērc plūškoka sulā un kārto pamīšus ar krējumu, ievārījumu un svaigām ogām prociju glāzēs.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Plūmju raža
Plūmes ir vienas no ierastākajām ogām augļu dārzos, un tās var izmantot arī desertu un marmelāžu gatavošanā. Kāpēc gan nepagatavot gardu plūmju marmelādi vai čatniju, ko pasniegt kopā ar sieru? Pamēģini arī mūsu neatkārtojamo plūmju pīrāgu!
Konservēti vasaras dārzeņi
Uzglabā gabaliņu vasaras burkās. Ar konservētiem dārzeņiem varēsi paildzināt vasaras garšu. Perfekti grila vakaru galdam. Seko recepšu ieteikumiem, un drīz ledusskapis būs pilns ar mājās gatavotiem vasaras dārzeņiem.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei.