Šokolādes – piparmētru īriss
Sastāvdaļas
50 ml Dansukker baltā cukura
100 ml Dansukker gaišā sīrupa
50 ml Dansukker glikozes sīrupa
300 ml saldā krējuma
2 ēd.kar. kakao pulvera
8 After Eights šokolādes konfekšu
1 ml 24% citronskābes
Instrukcijas
Cukuru, sīrupus, saldo krējumu un kakao pulveri katliņā samaisa un vāra 20 minūtes. Pievieno After Eights šokolādes, citronskābi, un maisot vāra vēl 5 minūtes. Īrisa gatavību pārbauda ar termometru (temperatūrai jābūt 120-125 °C) vai arī, ielejot tējkaroti masas aukstā ūdenī – ja masa neizplūst, tā ir gatava. Īrisu salej mazliet ietaukotā 15x20 cm formā un atstāj, lai sastingst. Griež gabalos un tin papīršos.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Halloween
Ļaujiet bērniem tērpties maskās, uzvelciet maskas arī paši un pārsteidziet visus ar gardiem saldumiem.
Rudens bagātība ķirbis
Ceļam ķirbi goda vietā! Tā košais mīkstums ir brīnišķīga daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tas lieliski iederas kā pamatsastāvdaļa zupā, gan kā biezinātājs pankūkās vai kēksā. Izmanto katru iespēju ķirbi iekļaut savā ēdienkartē. Receptes iedvesmai - zemāk.
Āboli un bumbieri cepeškrāsnī
No dārza atnesti svaigi un norasojuši vai veikala plauktā izvēlēti skaisti un ekskluzīvi – āboli un bumbieri lieliski noder dažādu kūku un desertu gatavošanā. Bumbieru tarte ar kazas sieru vai ābolu pildījums virtuļiem ir tikai pāris no plašās recepšu kolekcijas, ko piedāvājam jūsu uzmanībai.
Iecienītie āboli
Vieni no vasaras pēdējiem augļiem ir āboli – gardi, sulīgi un veselīgi. Tos var pagatavot dažādos veidos. Mēs piedāvājam receptes, kā var pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus no svaigiem āboliem, kā arī sulas un ābolu marmelādes receptes ilgākai ābolu uzglabāšanai.
Burvīgā šokolāde
Mmm! Kas gan var būt labāks par gardu šokolādes kūku ar īpašu pildījumu, kas liek dvēselei līksmot? Tas var būt atsevišķs mirklis dzīves saldināšanai vai arī labas maltītes nobeigums.
Meža veltes brūklenes
Brūklenes ir perfektas ogas, jo tās saglabā savas vērtīgās īpašības visas ziemas garumā. Uzglabā tās ūdenī, svaigi samaltas ar cukuru vai ievārījumā. Izmanto ikreiz kā piedevu cepumiem, kūkai, desertam vai mērcei. Receptes - zemāk.