Šokolādes muss ar kazeņu biezeni
8 porcijas
Sastāvdaļas
Kazeņu biezenis
- 250 g kazeņu
- 95 g Dansukker želejas cukura “Multi”
Šokolādes muss
- 100 g tumšās šokolādes (70%)
- 2 ēdamkar. Dansukker pūdercukura
- 3 ēdamkar. Dansukker Cukurniedru sīrupa
- 1 tējkar. Dansukker Vaniļas cukura
- 1 olas dzeltenums
- 200 ml saldā krējuma
Biezeņa ogas un cukuru katliņā vāra 5 minūtes, tad atdzesē.
Šokolādi sadrupina un izkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.
Cukuru, sīrupu, sīrupu un olas dzeltenumu iemaisa izkausētajā šokolādē un atdzesē.
Saldo krējumu saputo un ¾ krējuma pievieno šokolādes maisījumam. Pēc tam pievieno arī atlikušo putukrējumu.
Dažas ogas no kompota iemaisa šokolādes masā, bet pārējās atstāj dekorēšanai.
Musu kārto saldējuma trauciņos un ledusskapī atdzesē vismaz 1 stundu.
Šo recepti sastādīja
