Smilšu mīklas sirsniņas
Apm. 30 gab.
Sastāvdaļas
400 g kviešu miltu
200 g sviesta vai margarīna
100 g Dansukker pūdercukura
1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
1 olas dzeltenums
Sarkanā pārtikas krāsviela
Divas dažādu lielumu sirdsveida formiņas
Sajauc sastāvdaļas viendabīgā mīklā. Paņem trešdaļu mīklas un ar pārtikas krāsvielu iekrāso rozā krāsā. Ļauj mīklai atdzist vismaz 30 minūtes.
Izrullē vispirms gaišo mīklu un, izmantojot formiņu, izveido sirsniņas. Uzliek uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Pēc tam izrullē krāsaino mīklu un, izmantojot formiņu, izveido nedaudz mazākas sirsniņas. Viegli iespiež mazākās, krāsainās sirsniņas gaišajās sirsniņās. Cep cepeškrāsnī 175°C aptuveni 10 minūtes.
Šo recepti sastādīja
