Siera pīrāgs ar sīgu ikriem
Sastāvdaļas
Mīklai
125 g sviesta vai margarīna
180 g kviešu miltu
30 ml ūdens
Pildījumam
1 plānās šķēlītēs sagriezts puravs
15 g sviesta vai margarīna
12 g Dansukker baltā smalkā cukura
5 olas
250 ml krējuma, pēc vēlēšanās trekna vai liesāka
700 ml rīvēta nobriedušu sieru
5 g sāls
1 g melno piparu
Garnējumam
150 ml trekna skābā krējuma
100 g sīgas ikru (var izmantot citas zivs ikrus)
1 smalki sagriezts sarkanais sīpols
15 g smalki sagrieztu diļļu
Dekorēšanai
Kūpināts lasis
Citrona šķēlītes
Dilles
Instrukcijas
Samaisa mīklas sastāvdaļas un pagatavo mīklu. Ievieto mīklu ietaukotā pīrāgu formā (aptuveni 25 cm diametrā), izveidojot arī sānu maliņas.. Caurdursta ar dakšiņu un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Liek cepties cepeškrāsns apakšējā daļā 225°C apmēram uz 10 minūtēm. Uz pannas izkausē sviestu vai margarīnu kopā ar cukuru un viegli apcep puravus. Saputo kopā olas ar krējumu, pievieno sieru un puravus. Pildījumu ielej mīklas pamatnē un cep cepeškrāsns vidusdaļā apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad pildījums ir sacietējis. Sajauc krējumu, ikrus, sīpolu un dilles un pārlej maisījumu pāri siera pildījumam. Pēc izvēles dekorē ar kūpinātu lasi, citronu un dillēm.
Vēlies uzzināt ko vairāk par Nordic Sugar un mūsu produktiem un pakalpojumiem?
Receptes garšīgu ievārījumu un marmelādes pagatavošanai
Izmanto vasaras augļus un ogas, un ieskaties mūsu lietderīgajās ievārījuma un marmelādes receptēs. Ideāli noder uz brokastu maizēm, samaisojot ar jogurtu, vai arī kopā ar pankūkām. Ar Ievārījuma cukuru ir pavisam vienkārši pagatavot un baudīt mājās gatavotus ievārījumus un marmelādes.
Gardumi ar vasaras ogām
Cep konditorejas izstrādājumus ar vasaras ogām un cienā ar mājās gatavotiem gardumiem. Pīrāgs vai kūka ar svaigām, skābenām ogām ir lielisks gardums pēcpusdienas kafijas pauzē. Izmanto vasaras ogas un svini brīvdienas.
Vasaras brokastis
Laiks brīvdienām, kad vari brokastot nesteidzoties. Izbaudi vasaras brokastis ārpus mājas, baudot svaigas ogas un augļus. Šeit esam apkopojuši mūsu labāko un relaksējošāko vasaras brokastu receptes. Ar ko vēlies sākt dienu?
Pagatavo saldējumu
Kāpēc gan pirkt saldējumu, ja to var pagatavot pats! Šeit esam apkopojuši mūsu labākās saldējuma receptes, bet tu, protams, vari eksperimentēt arī ar savām iemīļotākajām receptēm!
Ielūdziet draugus nobaudīt veldzējošus dzērienus
Pagatavo mājās Zemeņu limonādi, ko paņemt līdzi uz pludmali, vai arī Aveņu Jamtini ar citronu, kas ir bezalkoholiska alternatīva vasaras ballītēm. Mums ir labākās receptes, kas remdēs tavas un viesu slāpes.
Vasaras deserti
Karstā laikā ir īpaši patīkami, ja vari cienāt ar saldskābu un atsvaidzinošu vasaras desertu, ko pasniedz grila vakara vai vasaras ballītes noslēgumā. Šeit atradīsi brīnišķīgus vasaras desertus, kas noderēs gan tiem, kas vēlas vienkāršākas alternatīvas, gan tiem, kas vēlas izmēģināt ko nedaudz sarežģītāku.