Saldēti burbuļi ar avenēm un lakricas garšu
10 glāzes
1 stunda + 8 stundas saldētavā
Sastāvdaļas
Cukura sīrups
- 200 ml ūdens
- 285 g Dansukker tumšā Muscovado cukura
- 200 g aveņu
Saldētie burbuļi
- 1 pudele dzirkstošā vīna (derēs arī gāzēts bezalkoholisks dzēriens)
- 200 ml auksta ūdens
Dekorēšanai
- Citronmelisas lapiņas
Vispirms pagatavo cukura maisījumu. Katliņā uzvāra ūdeni ar muscovado cukuru un avenēm. Vāra 3 minūtes. Maisījumu izberž caur sietu un ledusskapī atdzesē.
Dzirkstošo vīnu ielej plastmasas traukā ar vismaz 2 litru tilpumu. Pievieno 200 ml ūdens un cukura un aveņu maisījumu. Izmaisa un liek saldētavā uz vismaz 8 stundām.
Pirms pasniegšanas saldēto vīnu izņem no saldētavas. Ar dakšiņu ledus kristālus sadrupina. Ar saldējuma karoti liek ledus burbuļus aukstās glāzēs. Dekorē ar citronmelisas lapiņām.
Šo recepti sastādīja
